Харчова промисловість №39(1)

dc.contributor.author	Національний університет харчових технологій
dc.date.accessioned	2026-04-14T06:01:04Z
dc.date.issued	2026
dc.description.abstract	Висвітлені результати науково-дослідних робіт з технології харчових продуктів, хімічних, біохімічних, мікробіологічних процесів, апаратів, обладнання, автоматизації харчових виробництв та економіки харчової промисловості. Розрахований на наукових та інженерно-технічних працівників харчової промисловості. Results of research and development opera-tions on technology of foodstuff, chemical, bio-chemical, microbiological processes, devices, the equipment, automation of food productions and economy of the food industry are provided. The journal was designed for scientists, engi-neers and technical personnel of the food industry.
dc.identifier.citation	Харчова промисловість : науковий журнал / Національний університет харчових технологій. – Київ : НУХТ, 2026. – № 39(1). – 239 с.
dc.identifier.uri	https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/51110
dc.language.iso	uk
dc.title	Харчова промисловість №39(1)
dc.type	Other

Файли

Зараз показуємо 1 - 1 з 1

Зараз показуємо 1 - 1 з 1