Державне управління підприємствами хлібопекарської галузі України та напрями підвищення ефективності їх діяльності
Вантажиться...
Файли
Дата
2011
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
В статті проведено дослідження стану хлібопекарської галузі харчової промисловості, основних проблем розвитку хлібопекарства та обґрунтовано можливі напрямки їх вирішення.
In article are organized studies of the condition bakery to branches to food industry, the main problems of the development bakery and are motivated possible directions their solutions.
In article are organized studies of the condition bakery to branches to food industry, the main problems of the development bakery and are motivated possible directions their solutions.
Опис
Ключові слова
хлібопекарська галузь, bakery industry, харчова індустрія, хлібобулочні вироби, концентрація виробництва, хлебобулочные изделия, food industry, baked goods, concentration production
Бібліографічний опис
Ставицький, О. В. Державне управління підприємствами хлібопекарської галузі України та напрями підвищення ефективності їх діяльності / О. В. Ставицький // Державне управління: удосконалення та розвиток. - 2011. - № 9. - режим доступу - https://www.dy.nayka.com.ua/?op=1&z=328