Управління рушійними потенціалами конвективного зневоднення

Loading...
Thumbnail Image

Date

ORCID

DOI

item.page.thesis.degree.name

item.page.thesis.degree.level

item.page.thesis.degree.discipline

item.page.thesis.degree.department

item.page.thesis.degree.grantor

item.page.thesis.degree.advisor

item.page.thesis.degree.committeeMember

Journal Title

Journal ISSN

Volume Title

Publisher

Abstract

Обґрунтовано вплив енергетичного стану вологи фазових середовищ як фактор впливу на градієнт вологи, встановлено домінуючі фактори впливу на інтенсивність між фазової та внутрішньої дифузії вологи капілярно-пористих колоїдних тіл, теоретично доведена можливість управління рушійними потенціалами вологообміну й отримано математичне описання управління окремими факторами впливу на енергію внутрішньої дифузії вологи. Grounded influence of the power state of moisture of phase environments as factor of influence on the gradient of moisture, the dominant factors of influence are set on intensity between phase and internal diffusion of moisture capillary porous colloid bodies, possibility of management of exchange of moisture motive potentials well-proven in theory and mathematical description of management of influence on energy of internal diffusion of moisture separate factors is got.

Description

Citation

Гапонюк, І. І. Управління рушійними потенціалами конвективного зневоднення / І. І. Гапонюк // Ресурсо- та енергоощадні технології виробництва і пакування харчової продукції –основнізасади її конкурентоздатності : матеріали ІІІ Міжнародної спеціалізованої науково-практичної конференції, 9 вересня 2014 р. — К., 2014. – С. 159-161.

Endorsement

Review

Supplemented By

Referenced By