Розроблення технології одержання інкапсульованого екстракту часнику
| dc.contributor.author | Зомчак, Таїсія Вадимівна | |
| dc.date.accessioned | 2024-09-09T08:30:31Z | |
| dc.date.available | 2024-09-09T08:30:31Z | |
| dc.date.issued | 2024 | |
| dc.description.provenance | Submitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2024-09-09T07:32:45Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 24A91A~1.PDF: 2749580 bytes, checksum: 539f444ac717012d3d130d2d4fb81ce7 (MD5) | en |
| dc.description.provenance | Step: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська(ducat75@ukr.net) on 2024-09-09T08:30:31Z (GMT) | en |
| dc.description.provenance | Made available in DSpace on 2024-09-09T08:30:31Z (GMT). No. of bitstreams: 1 24A91A~1.PDF: 2749580 bytes, checksum: 539f444ac717012d3d130d2d4fb81ce7 (MD5) Previous issue date: 2024 | en |
| dc.identifier.citation | Зомчак, Т. В. Розроблення технології одержання інкапсульованого екстракту часнику : кваліфікаційна робота ... магістра : 161 Хімічні технології та інженерія / Зомчак Таїсія Вадимівна ; наук. керівник Олена Валеріївна Подобій. – Київ, 2024. – 103 с. | |
| dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/44707 | |
| dc.language.iso | uk | |
| dc.subject | кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів | |
| dc.subject | екстракт часнику листя та цибулин | |
| dc.subject | методи дослідження | |
| dc.subject | кількісне визначення | |
| dc.subject | техологія капсулювання | |
| dc.title | Розроблення технології одержання інкапсульованого екстракту часнику | |
| dc.type | Other |