Організація виробництва сиру кисломолочного з переробкою вторинної молочної сировини на молочному комбінаті потужністю переробки 140 т молока за добу

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Опис

Бібліографічний опис

Махмудов, А. М. Організація виробництва сиру кисломолочного з переробкою вторинної молочної сировини на молочному комбінаті потужністю переробки 140 т молока за добу : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Артур Мамедович Махмудов ; наук. керівник Ульяна Геннадіївна Кузьмик. – Київ, 2022. – 63 с.

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в