Дослідження якісних показників ферментованих соусів з лимону

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorТочкова, Оксана Василівна
dc.contributor.authorНіколенко, Микола Ігорович
dc.date.accessioned2025-12-16T09:11:20Z
dc.date.issued2024
dc.identifier.citationТочкова, О. Дослідження якісних показників ферментованих соусів з лимону / О. Точкова, М. Ніколенко // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24 груденя 2024 р., м. Полтава. – Полтава : ПДАУ, 2024. – С. 280– 282.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0002-0315-8757
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49887
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології консервування
dc.subjectсоус лимонний ферментований
dc.subjectлимон ферментований
dc.titleДослідження якісних показників ферментованих соусів з лимону
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
10.pdf
Розмір:
578.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій