Дослідження якісних показників ферментованих соусів з лимону
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Точкова, О. Дослідження якісних показників ферментованих соусів з лимону / О. Точкова, М. Ніколенко // Інноваційні та ресурсозберігаючі технології харчових виробництв : матеріали ІІ Міжнародної науково-практичної конференції, 24 груденя 2024 р., м. Полтава. – Полтава : ПДАУ, 2024. – С. 280– 282.