Адсорбційне очищення бражного дистиляту морденітом

Abstract

Видання містить програму і матеріали 78 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів. Розглянуто проблеми удосконалення існуючих та створення нових енерго- та ресурсоощадних технологій для виробництва харчових продуктів на основі сучасних фізико-хімічних методів, використання нетрадиційної сировини, новітнього техноло­гічного та енергозберігаючого обладнання, підвищення ефективності діяльності під­приємств, а також результати науково-дослідних робіт студентів з метою підвищення якості підготовки майбутніх фахівців харчової промисловості. Розраховано на молодих науковців і дослідників, які займаються означеними проблемами у харчовій промисловості.

The publication contains the materials and 78 international scientific conference of young scientists, graduate and undergraduate students. The problems of improvement of existing and creation of new energy and resource saving technologies for food production based on modern physical and chemical methods, the use of alternative raw materials, advanced technology and energy-efficient equipment, improved performance of enterprises, as well as the results of research students in order to increase quality training of future specialists food industry. To young scientists and researchers involved in the noted problems in the food industry.