Безвідходні технології як шлях до розширення ресурсних можливостей
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Підвищення ефективності використання сировинних ресурсів зводиться до розробки та впровадження мало- і безвідходних ресурсо- і енергозберігаючих технологій, у рамках яких забезпечується найбільш повне, раціональне використання сировини, що дозволяє комплексно вирішувати проблеми ресурсозабезпечення економіки й охорони довкілля. Increasing the efficiency of the use of raw resources comes down to the development and implementation of low- and zero-waste resource- and energy-saving technologies, which ensure the most complete, rational use of resources, which allows comprehensively solving the problems of resource provision of the economy and environmental protection.
Опис
Ключові слова
кафедра технології м’яса і м’ясних продуктів, переробка субпродуктів, безвідходні технології, біомодифікований білковий збагачувач, waste-free technologies, biomodified protein concentrate, processing of offal
Бібліографічний опис
Горішний, П. Безвідходні технології як шлях до розширення ресурсних можливостей / П. Горішний, О. А. Топчій // Інноваційні технології та перспективи розвитку м’ясопереробної галузі («Реалії та перспективи м'ясопереробки») : програма та тези матеріалів Міжнародної науково-практичної конференції, 15 вересня 2021 р. – Київ : НУХТ, 2021. – С. 52