Гидродинамика и теплообмен в вакуум-аппаратах сахарной промышленности

Abstract

Настоящий доклад освещает некоторые результаты исcледований гидродинамики и теплообмена при движении и кипении утфеля и газоутфельных смесей в вертикальных трубах, а также результаты исследования механизма и режимов процесса кипения утфеля в большом объеме. The real lecture lights up some results of researches of hydrodynamics and heat exchange at motion and boiling of massecuite and gas-massecuite mixtures in vertical pipes, and also results of research of mechanism and modes of process of boiling of massecuite in a large volume.