Проєкт цеху по виробництву кисломолочних продуктів резервуарним способом потужністю 71 т молока за добу у місті Бершадь Вінницької області
Вантажиться...
Дата
Автори
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник/консультант
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Заяць, А. А. Проєкт цеху по виробництву кисломолочних продуктів резервуарним способом потужністю 71 т молока за добу у місті Бершадь Вінницької області : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Анна Анатоліївна Заяць ; наук. керівник Ульяна Генадіївна Бандура. – Київ, 2025. – 72 с.