Перспективи використання закордонного досвіду сучасних технологій у вітчизняному ресторанному бізнесі

Abstract

Одним із найефективніших напрямів становлення та розвитку вітчизняного ресторанного бізнесу є вивчення та адаптація закордонного досвіду. Використання якого актуальне як при відкритті нового бізнесу, так і при оновленні або ребрендингу закладу. Зарубіжний досвід у сфері ресторанного господарства демонструє значний потенціал для модернізації українських закладів. Адаптація таких рішень з урахуванням локальних реалій сприятиме оновленню ресторанної інфраструктури, покращенню якості сервісу та створенню сучасного іміджу вітчизняного ресторанного бізнесу на міжнародному рівні One of the most effective directions of formation and development of the domestic restaurant business is the study and adaptation of foreign experience. The use of which is relevant both when opening a new business and when updating or rebranding an establishment. Foreign experience in the field of restaurant management demonstrates significant potential for the modernization of Ukrainian establishments. Adaptation of such solutions taking into account local realities will contribute to the renewal of restaurant infrastructure, improvement of service quality and creation of a modern image of the domestic restaurant business at the international level.