Розроблення технології пудингу вареного із використанням солодового екстракту «Полісол»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorСкуратівська, Дарина Володимирівна
dc.date.accessioned2023-04-25T06:36:07Z
dc.date.available2023-04-25T06:36:07Z
dc.date.issued2023
dc.description.provenanceSubmitted by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-24T11:45:19Z No. of bitstreams: 1 181_Skurativska_Darina_Volodimirivna_50156.pdf: 2487755 bytes, checksum: 709c6c662e5f3c87c84d80aa71e2e2f6 (MD5)en
dc.description.provenanceApproved for entry into archive by Олена Моргун (elena.morgun@ukr.net) on 2023-04-25T06:36:07Z (GMT) No. of bitstreams: 1 181_Skurativska_Darina_Volodimirivna_50156.pdf: 2487755 bytes, checksum: 709c6c662e5f3c87c84d80aa71e2e2f6 (MD5)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2023-04-25T06:36:07Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Skurativska_Darina_Volodimirivna_50156.pdf: 2487755 bytes, checksum: 709c6c662e5f3c87c84d80aa71e2e2f6 (MD5) Previous issue date: 2023en
dc.identifier.citationСкуратівська, Д. В. Розроблення технології пудингу вареного із використанням солодового екстракту «Полісол» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дарина Володимирівна Скуратівська ; наук. керівник Людмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2023. – 76 с.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40339
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectпудингuk_UA
dc.subjectварений пудингuk_UA
dc.subjectпоживна цінністьuk_UA
dc.subjectорганолептичні показники якостіuk_UA
dc.subjectтехнологіяuk_UA
dc.subjectметодuk_UA
dc.subjectсолодuk_UA
dc.subjectсолодовий екстрактuk_UA
dc.subjectПолісолuk_UA
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукціїuk_UA
dc.titleРозроблення технології пудингу вареного із використанням солодового екстракту «Полісол»uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Skurativska_Darina_Volodimirivna_50156.pdf
Розмір:
2.37 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи