Розроблення технології пудингу вареного із використанням солодового екстракту «Полісол»
Вантажиться...
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Бібліографічний опис
Скуратівська, Д. В. Розроблення технології пудингу вареного із використанням солодового екстракту «Полісол» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дарина Володимирівна Скуратівська ; наук. керівник Людмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2023. – 76 с.