Розроблення технології пудингу вареного із використанням солодового екстракту «Полісол»
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Скуратівська, Д. В. Розроблення технології пудингу вареного із використанням солодового екстракту «Полісол» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Дарина Володимирівна Скуратівська ; наук. керівник Людмила Григорівна Дейниченко. – Київ, 2023. – 76 с.