Проект виробництва безалкогольного напою оздоровчого призначення з використанням екстрактів шавлії та м'яти перцевої
Дата
2022
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафедра технології оздоровчих продуктів, м’ята перцева, шавлія, екстракт, напій безалкогольний, функціональний збагачувач
Бібліографічний опис
Самойленко, В. В. Проект виробництва безалкогольного напою оздоровчого призначення з використанням екстрактів шавлії та м'яти перцевої : дипломна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Валентина Валентинівна Самойленко ; наук. керівник Алла Олексіївна Башта. – Київ, 2022. – 95 с.