Комплексна оцінка якості харчування
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведено оцінку якості раціонів харчування в закладах ресторанного господарства.
Опис
Ключові слова
кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції, кваліметрія, якість, харчування, qualimetry, quality, diet
Бібліографічний опис
Комплексна оцінка якості харчування / О. В. Кузьмін, Н. В. Ільчук, Б. А. Салтан, С. С. Сасник // Інтернаука : міжнародний науковий журнал. – 2018. – Т. 1, № 11 (51). – С. 69-76.