Розробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Інноваційні технології крафтових ковбас як складової гастрономічного туризму в локальній економіці

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЯрош, Олег Олександрович
dc.date.accessioned2025-07-01T13:07:05Z
dc.date.issued2025
dc.description.provenanceSubmitted by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-07-01T12:47:01Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Yarosh_Oleg_Oleksandrovich_ tmm2025_10369.pdf: 738128 bytes, checksum: d49bb8b859214e7925c13620e0357414 (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Валентина Каленська (ducat75@ukr.net) on 2025-07-01T13:07:05Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-07-01T13:07:05Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Yarosh_Oleg_Oleksandrovich_ tmm2025_10369.pdf: 738128 bytes, checksum: d49bb8b859214e7925c13620e0357414 (MD5) Previous issue date: 2025en
dc.identifier.citationЯрош, О. О. Розробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Інноваційні технології крафтових ковбас як складової гастрономічного туризму в локальній економіці : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології, 242 Туризм і рекреація / Ярош Олег Олександрович ; наук. керівники Оксана Анатоліївна Топчій, Ірина Ярославівна Антоненко. – Київ, 2025. – 98 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/48390
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectкафедра туристичного та готельного бізнесу
dc.subjectкрафтові продукти
dc.subjectcraft products
dc.subjectгастрономічний туризм
dc.subjectgastronomic tourism
dc.subjectм’ясні вироби
dc.subjectmeat products
dc.titleРозробка та впровадження вертикально-інтегрованої крафтової схеми локального виробництва на основі кооперації для забезпечення продовольчої безпеки громади та розвитку туристичної сфери. Інноваційні технології крафтових ковбас як складової гастрономічного туризму в локальній економіці
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Yarosh_Oleg_Oleksandrovich_ tmm2025_10369.pdf
Розмір:
720.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи