Сорбенти різних типів
Вантажиться...
Дата
2008
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Вивчено можливість застосування у харчовій промисловості різних груп сорбентів. Підібрано технологічні параметри адсорбційного очищення яблучного соку палигорськітом Ефективність даного оброблення доведено зменшенням вмісту важких металів, кількість яких визначали за допомогою розробленої на кафедрі аналітичної хімії НУ XT методики ТФС - твердофазної спектрофотометрії, достовірність отриманих результатів підтверджено даними атомно-адсорбційної спектрометрії.
Опис
Ключові слова
важкі метали, твердофазна спектрофотометрії, heavy threw, spectrophotometry, кафедра харчової хімії, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології консервування
Бібліографічний опис
Матко, С. В. Сорбенти різних типів / С. В. Матко, Є. Є. Костенко, Л. М. Мельник, О. М. Марценюк // Харчова і переробна промисловість - 2008. - № 8-9. - С.16-17.