Впровадження виробництва напівфабрикатів у тістовій оболонці у м'ясопереробному цеху потужністю 5,0 т

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБаранцева, Анастасія Дмитрівна
dc.date.accessioned2025-11-06T11:15:19Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationБаранцева, А. Д. Впровадження виробництва напівфабрикатів у тістовій оболонці у м'ясопереробному цеху потужністю 5,0 т : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Баранцева Анастасія Дмитрівна ; наук. керівник Ольга Анатоліївна Чернюшок. – Київ, 2025. – 70 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49313
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології м’яса і м’ясних продуктів
dc.subjectнапівфабрикат м’ясний
dc.subjectтістова оболонка
dc.titleВпровадження виробництва напівфабрикатів у тістовій оболонці у м'ясопереробному цеху потужністю 5,0 т
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Barantseva_Anastasiya_Dmutrivna_tmm2025_10377.pdf
Розмір:
2.51 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи