Обгрунтування використання порошків з овочевої сировини для збагачення пшенично-кукурудзяної булочки

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМакідонова, Наталя
dc.contributor.authorБашта (Шеремет), Алла Олексіївна
dc.date.accessioned2019-04-24T14:40:50Z
dc.date.available2019-04-24T14:40:50Z
dc.date.issued2018
dc.description.abstractДоцільним для збагачення є використання обраних збагачувачів, які є цінним джерелом біологічно активних речовин. It is expedient to enrich the use of selected enrichers, which are a valuable source of biologically active substancesuk_UA
dc.identifier.citationМакідонова Н. Обгрунтування використання порошків з овочевої сировини для збагачення пшенично-кукурудзяної булочки / Н. Макідонова, А. Башта // Матеріали 84 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів “Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті”, 23–24 квітня 2018 р. – К.: НУХТ, 2018 р. – Ч.1. – С. 35.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/29176
dc.subjectовочеві порошкиuk_UA
dc.subjectзбагачувачіuk_UA
dc.subjectхарчова цінністьuk_UA
dc.subjectvegetable powdersuk_UA
dc.subjectdresseruk_UA
dc.subjectnutritional valueuk_UA
dc.subjectкафедра технології оздоровчих продуктівuk_UA
dc.titleОбгрунтування використання порошків з овочевої сировини для збагачення пшенично-кукурудзяної булочкиuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
тези _4_18.pdf
Розмір:
75.54 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій