Адаптація технології стародавніх українських кондитерських виробів для ресторану

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorОрлатий, Ігнат Олександрович
dc.date.accessioned2025-12-16T19:55:16Z
dc.date.issued2025
dc.identifier.citationОрлатий, І. О. Адаптація технології стародавніх українських кондитерських виробів для ресторану : кваліфікаційна робота ... бакалавра : 181 Харчові технології / Орлатий Ігнат Олександрович ; наук. керівник Наталія Миколаївна Стукальська. – Київ, 2025. – 120 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/49898
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
dc.subjectстародавні рецепти
dc.subjectвергуни
dc.titleАдаптація технології стародавніх українських кондитерських виробів для ресторану
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Orlaty_Ignat_Oleksandrovych_trap2025.pdf
Розмір:
3.53 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
2.95 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Бакалаврські кваліфікаційні роботи