Адсорбція домішок спирту природними сорбентами
Файли
Дата
2007
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Встановлено доцільність використання палигорськіта і гідрослюди для адсорбційного очищення водно-спиртових розчинів, які в подальшому використовуються для виробництва горілок. Доведено, що палигорськіт ефективно поглинає альдегіди та естери, гідрослюда – вищі спирти. Рекомендовано використовувати селективні властивості палигорськіта та гідрослюди щодо шкідливих домішок для створення комбінованих адсорбентів.
The expediency of the use of palygorskite and hydromica for the adsorption of water-alcohol solutions, which are then used for the production of vodka. Proved that palygorskite absorbs aldehydes and esters hydromica - higher alcohols. It is recommended to use the selective properties of palygorskite and hydromica against harmful impurities to create a composite adsorbents.
Опис
Ключові слова
палигорськіт, естери, гідрослюда, альдегіди, вищі спирти, palygorskite, esters, illite, aldehydes, higher alcohols, кафедра процесів і апаратів харчових виробництв, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Мельник, Л. М. Адсорбція домішок спирту природними сорбентами / Л. М. Мельник, В. В. Манк, Т. В. Шейко // Актуальні проблеми харчування : технологія та обладнання, організація і економіка : міжнародної науково-технічної конференції : тези доповідей. – Д. - 2007. – С. 30-31.