Розширення асортименту дієтичних солодких страв у закладах ресторанного господарства при готелях

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorРоманюк, Ангеліна Василівна
dc.contributor.authorПушка, Ольга Сергіївна
dc.date.accessioned2023-05-10T10:01:05Z
dc.date.available2023-05-10T10:01:05Z
dc.date.issued2022
dc.description.abstractВ роботі проаналізовано особливості діабетичного харчування, наведено асортимент перспективних цукрозамінників для використання у стравах, призначених людям, що страждають цукровим діабетом. The work analyzes the features of diabetic nutrition, provides an assortment of promising sugar substitutes for use in dishes intended for people suffering from diabetes.uk_UA
dc.identifier.citationРоманюк, А. В. Розширення асортименту дієтичних солодких страв у закладах ресторанного господарства при готелях / А. В. Романюк, О. С. Пушка // Здорове харчування від дитинства до довголіття: стан та перспективи : матеріали ІІ міжнародної науково-практичної мультидисциплінарної конференції, 24 листопада 2022 р. – Київ : НУХТ, 2022. – С. 78uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/40620
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectцукровий діабетuk_UA
dc.subjectцукрозамінникиuk_UA
dc.subjectпідсолоджувачіuk_UA
dc.subjectдіабетичне харчуванняuk_UA
dc.subjectготельне господарствоuk_UA
dc.subjectdiabetesuk_UA
dc.subjectsugar substitutesuk_UA
dc.subjectsweetenersuk_UA
dc.subjectdiabetic nutritionuk_UA
dc.subjecthotel industryuk_UA
dc.titleРозширення асортименту дієтичних солодких страв у закладах ресторанного господарства при готеляхuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Romanyuk.pdf
Розмір:
310.93 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій