Удосконалення конструкції циліндрично-конічного бродильного апарата для покращення масообмінних процесів

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorЛебедєва, О. В.
dc.contributor.authorМиколів, Іван Михайлович
dc.date.accessioned2012-12-04T11:18:48Z
dc.date.available2012-12-04T11:18:48Z
dc.date.issued2012
dc.description.abstractДля інтенсифікації процесів масообміну , гомогенізації, бродіння пива, що протікають в циліндрично-конічних бродильних апаратах пропонується їх оснастити циркуляційним контуром з газорозподільчим пристроєм. Це дозволить використати енергетичний потенціал розчиненого у рідині діоксиду вуглецю.uk_UK
dc.description.abstractTo intensify the mass transfer processes, homogenization, beer fermentation occurring in the cylindrical-conical fermentation apparatus proposed to equip their circulating loop with Valve device. This enables the energy potential dissolved in liquid carbon dioxide.en_EN
dc.identifier.citationЛебедєва, О. В. Удосконалення конструкції циліндрично-конічного бродильного апарата для покращення масообмінних процесів / О. В. Лебедєва, І. М. Миколів // Актуальні проблеми розвитку харчових виробництв, ресторанного та готельного господарств і торгівлі : тези доповідей всеукраїнської науково-практичної конференції молодих учених і студентів, 25 квітня 2012 року. – 2012. - Ч. 2. - С. 46.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4024
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectциркуляційний контурuk_UK
dc.subjectcoolant circuituk_UK
dc.subjectбродильний апарат
dc.subjectдіоксид вуглецю
dc.subjectгідростатичний тиск
dc.subjectfermentation apparatus
dc.subjectcarbon dioxide
dc.subjecthydrostatic pressure
dc.subject‎кафедра технологічного обладнання та комп′ютерних технологій проектування‎
dc.titleУдосконалення конструкції циліндрично-конічного бродильного апарата для покращення масообмінних процесівuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
harkiv 2012 tezu.pdf
Розмір:
123.98 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей