Розроблення системи НАССР виробництва шніцелю курячого згідно вимог стандарту BRC v9 для «Миронівський м'ясопереробний завод «Легко»

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorМороз, Вячеслав Вікторович
dc.date.accessioned2025-05-12T19:08:24Z
dc.date.issued2024
dc.description.provenanceSubmitted by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T18:47:54Z workflow start=Step: editstep - action:claimaction No. of bitstreams: 1 181_Moroz_Viacheslav_Viktorovych_expert2024.pdf: 3179482 bytes, checksum: 4fb08684b398e2692943e5c022e2836a (MD5)en
dc.description.provenanceStep: editstep - action:editaction Approved for entry into archive by Вікторія Ільченко (vi_lchenko@ukr.net) on 2025-05-12T19:08:24Z (GMT)en
dc.description.provenanceMade available in DSpace on 2025-05-12T19:08:24Z (GMT). No. of bitstreams: 1 181_Moroz_Viacheslav_Viktorovych_expert2024.pdf: 3179482 bytes, checksum: 4fb08684b398e2692943e5c022e2836a (MD5) Previous issue date: 2024en
dc.identifier.citationМороз, В. В. Розроблення системи НАССР виробництва шніцелю курячого згідно вимог стандарту BRC v9 для «Миронівський м'ясопереробний завод «Легко» : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мороз Вячеслав Вікторович ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2024. – 190 с.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/47697
dc.language.isouk
dc.subjectкафедра експертизи харчових продуктів
dc.subjectсистема управління безпечністю харчових продуктів
dc.subjectетапи впровадження системи НАССР
dc.subjectBRCGS 9 issue
dc.subjectбезпечність харчових продуктів
dc.subjectшніцель курячний
dc.subjectпрограми-передумови
dc.subjectкультура якості та безпечності харчових продуктів
dc.titleРозроблення системи НАССР виробництва шніцелю курячого згідно вимог стандарту BRC v9 для «Миронівський м'ясопереробний завод «Легко»
dc.typeOther

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
181_Moroz_Viacheslav_Viktorovych_expert2024.pdf
Розмір:
3.03 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Магістерські кваліфікаційні роботи