Комплімент від шеф-кухаря - знак поваги до гостей

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБіла, Катерина Василівна
dc.contributor.authorЦирульнікова, Віта Валентинівна
dc.date.accessioned2016-10-05T09:19:44Z
dc.date.available2016-10-05T09:19:44Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractШеф-кухарі в ресторанах світу, бажаючи вразити гостей, роблять їм комплімент. В ресторанному обігу слово «комплімент» означає маленьке, «на один зубок» частування від шеф-кухаря, яке передує замовленим гостем стравам. Chefs in restaurants in the world, wanting to impress guests, make them a compliment. In the restaurant trafficking word "Gift" means small, "one tooth" treat from the chef that precedes guest ordered dishes.uk_UA
dc.identifier.citationБіла, К. В. Комплімент від шеф-кухаря - знак поваги до гостей / К. В. Біла, В. В. Цирульнікова // Здобутки, проблеми та перспективи розвитку готельно-ресторанного та туристичного бізнесу : матеріали ІІ-ї Всеукраїнської науково-практичної конференції, 29 жовтня 2013 р. – К. : НУХТ, 2013. – С. 194-196.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/24320
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectкомплімент від шеф-кухаряuk_UA
dc.subjectресторанuk_UA
dc.subjectзнак повагиuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.subjectCompliment from the chefuk_UA
dc.subjectrestaurantuk_UA
dc.subjectsign of respectuk_UA
dc.titleКомплімент від шеф-кухаря - знак поваги до гостейuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
74.pdf
Розмір:
105.26 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій