Вдосконалення процесу подрібнення м’ясної сировини в конвеєрній м’ясорізальній машині

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБабанов, Ігор Геннадійович
dc.date.accessioned2014-04-28T11:02:59Z
dc.date.available2014-04-28T11:02:59Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractУ даній машині запропоновано встановити кілька ножових головок, які розташовані в ряд, завдяки чому досить одного проходу сировини через серію серповидних ножів, для забезпечення тонкого подрібнення фаршу. This machine is proposed to install multiple stab heads are arranged in a row, making only one pass through a series of raw sickle knives for fine grinding mince.uk_UA
dc.identifier.citationБабанов, І. Г. Вдосконалення процесу подрібнення м’ясної сировини в конвеєрній м’ясорізальній машині / І. Г. Бабанов // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : Третя міжнародна науково-технічна конференція, 25—26 березня 2014 р. — К.: НУХТ, 2014. — С. 21-22.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/14181
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectфаршuk_UA
dc.subjectсировинаuk_UA
dc.subjectм'ясоuk_UA
dc.subjectпроцесuk_UA
dc.subjectminceduk_UA
dc.subjectrawuk_UA
dc.subjectmeatuk_UA
dc.subjectprocessuk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleВдосконалення процесу подрібнення м’ясної сировини в конвеєрній м’ясорізальній машиніuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
4.pdf
Розмір:
118.99 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій