Організаційно–економічні засади управління якістю хлібобулочної продукції
Вантажиться...
Файли
Дата
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Організаційно – економічні засади в менеджменті якості хлібобулочної продукції посідають чинне місце при здійсненні управління та мають сенс на всіх стадіях його реалізації. Їх удосконалення є актуальним і потребує постійної уваги, через стабільний вплив основних факторів на якість хлібобулочної продукції.
Economic-organizing principles of product quality management of bread and bakery products play a vital role in quality management and have a sense on all stages of its realization. Their betterment is of current importance and needs permanent attention because of constant influence of main factors on bread and bakery products quality.
Опис
Бібліографічний опис
Труш, Ю. Л. Організаційно–економічні засади управління якістю хлібобулочної продукції / Ю. Л. Труш, А. О. Заїнчковський // Участь молоді в розвитку економіки та суспільства України : матеріали 2 Всеукраїнської науково-практичної конференції студентів, аспірантів і молодих учених. - 2011. - Ч. 2. - С. 44.