Пористість фонданів спеціального призначення
dc.contributor.author | Блощинська (Дудкіна), Олена Олександрівна | |
dc.contributor.author | Тернавська, Ірина Миколаївна | |
dc.contributor.author | Іщенко, Тетяна Іванівна | |
dc.contributor.author | Нєміріч, Олександра Володимирівна | |
dc.contributor.author | Гавриш, Андрій Володимирович | |
dc.date.accessioned | 2017-08-01T07:37:02Z | |
dc.date.available | 2017-08-01T07:37:02Z | |
dc.date.issued | 2017 | |
dc.description.abstract | Визначено пористість фонданів, а також підібрана сучасна методика визначення пористості фонданів з обробкою даних. The porosity of the fondans has been determined, a modern method for determining the porosity of fondans by data processing has been selected. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Пористість фонданів спеціального призначення / О. О. Дудкіна, А. В. Гавриш, О. В. Нєміріч та ін. // Інноваційні технології в готельно-ресторанному бізнесі : матеріали Всеукраїнської науково-практичної конференції, 22-23 березня 2017 р. – К. : НУХТ, 2017. – С. 28-30. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/25795 | |
dc.language.iso | uk_UK | uk_UA |
dc.subject | фондан | uk_UA |
dc.subject | пористість | uk_UA |
dc.subject | целіакія | uk_UA |
dc.subject | celiac disease | uk_UA |
dc.subject | fondant | uk_UA |
dc.subject | porosity | uk_UA |
dc.subject | кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції | uk_UA |
dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
dc.title | Пористість фонданів спеціального призначення | uk_UA |
dc.type | Thesis | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
- Назва:
- 5. Дудкіна, Тернавська ГРС.pdf
- Розмір:
- 368.81 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: