Аппетайзери
dc.contributor.author | Милокостенко,М. В. | |
dc.contributor.author | Матюшенко, Раїса Василівна | |
dc.date.accessioned | 2015-04-02T06:14:41Z | |
dc.date.available | 2015-04-02T06:14:41Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.description.abstract | Аппетайзери - це легкі закуски, що можуть подаватися перед початком трапези або виступати в якості основних страв, якщо, наприклад, формат заходу - пивна вечірка. По суті, аппетайзер - це будь-яка страва, що збуджує апетит за аналогією з аперитивом - алкогольним напоєм, представляючи безпосередньо застілля. Найчастіше в ролі аппетайзерів виступають різні тарталетки, канапе, страви на шпажках, фаршировані овочі, різні «палички», «кульки» і «човники» з найрізноманітніших продуктів, з несподіваними начинками і цікавими смаковими поєднаннями. Аппетайзери - це легкі закуски, що можуть подаватися перед початком трапези або виступати в якості основних страв, якщо, наприклад, формат заходу - пивна вечірка. По суті, аппетайзер - це будь-яка страва, що збуджує апетит за аналогією з аперитивом - алкогольним напоєм, представляючи безпосередньо застілля. Найчастіше в ролі аппетайзерів виступають різні тарталетки, канапе, страви на шпажках, фаршировані овочі, різні «палички», «кульки» і «човники» з найрізноманітніших продуктів, з несподіваними начинками і цікавими смаковими поєднаннями. Appetayzeri - tse legkі snacks, scho mozhut podavatisya before cob meal abo vistupati of Quality in Basic Bleed, Yakscho, napriklad format sunset - beer vechіrka. By sutі, appetayzer - tse whether yak Strava scho zbudzhuє appetite for analogієyu s aperitif - alcoholic napoєm, predstavlyayuchi bezposeredno zastіllya. Naychastіshe in rolі appetayzerіv vistupayut rіznі tartlets, canapes, bleed on skewers, farshirovanі Vegetables, rіznі "palichki", "bags" i "chovniki 's nayrіznomanіtnіshih produktіv, s nespodіvanimi fillings i tsіkavimi Smakova poєdnannyami. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Милокостенко, М. В. Аппетайзери / М. В. Милокостенко, Р. В. Матюшенко // Готельно-ресторанний бізнес: інноваційні напрями розвитку : Міжнародна науково-практична конференція, 25-27 березня 2015 р. – К. : НУХТ, 2015. – С. 105-106. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/20011 | |
dc.language.iso | other | uk_UA |
dc.subject | аппетайзери | uk_UA |
dc.subject | пивна вечірка | uk_UA |
dc.subject | легкі закуски | uk_UA |
dc.subject | appetayzery | uk_UA |
dc.subject | beer party | uk_UA |
dc.subject | snacks | uk_UA |
dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | |
dc.title | Аппетайзери | uk_UA |
dc.type | Other | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: