«Нішеві культури»: поняття та перспективи використання

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондаренко, Юлія Ігорівна
dc.contributor.authorБунецька, Анна Володимирівна
dc.contributor.authorСупрун-Крестова, Олена Юріївна
dc.date.accessioned2024-05-01T13:24:17Z
dc.date.available2024-05-01T13:24:17Z
dc.date.issued2023
dc.description.abstractСьогодні тренд здорового способу життя стрімко набирає обертів в нашій країні, тож відповідно зростає попит на продукти харчування з додатковою харчовою цінністю – органічні продукти, біопродукти, фермерські продукти, суперфуди, фітнес-продукти, інші продукти здорового харчування, основою яких є нішеві культури
dc.description.abstractToday, the trend of a healthy lifestyle is rapidly gaining momentum in our country, so the demand for food products with additional nutritional value is growing accordingly - organic products, organic products, farm products, superfoods, fitness products, other healthy food products, the basis of which are niche cultures
dc.identifier.citationБондаренко, Ю. «Нішеві культури»: поняття та перспективи використання / Ю. Бондаренко, А. Бунецька, О. Супрун-Крестова // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 89-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 3–7 квітня 2023 р. – Київ : НУХТ, 2023. – Ч. 1. – С. 170.
dc.identifier.orcidhttps://orcid.org/0000-0003-1815-0704
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/43006
dc.language.isouk
dc.subjectздорове харчування
dc.subjectнішеві культури
dc.subjectпопит
dc.subjecthealthy eating
dc.subjectniche cultures
dc.subjectdemand
dc.subjectкафедра технології зберігання і переробки зерна
dc.title«Нішеві культури»: поняття та перспективи використання
dc.typeThesis

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Супрун1.pdf
Розмір:
664.83 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей