Efficiency of food products with zinc required to control zinc deficiency disorders

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorPolumbryk, Maksim
dc.contributor.authorKravchenko, Victor
dc.contributor.authorKirkova, Marina
dc.date.accessioned2014-04-15T07:30:32Z
dc.date.available2014-04-15T07:30:32Z
dc.date.issued2013
dc.description.abstractZinc is widely used in human body enzyme synthesis with regard to small size of its ion and ability to readily complex with ligands. Zinc deficiency disorders are widespread in several developing countries.uk_UA
dc.identifier.citationPolumbryk, M. O. Efficiency of food products with zinc required to control zinc deficiency disorders / M. O. Polumbryk, V. I. Kravchenko, M. S. Kirkova // The Second North and East European Congress on Food (NEEFood-2013) : другий північно- та східно-європейський конгрес з харчової науки (NEEFood-2013) : book of abstracts, 26-29 may 2013 / National university of food technologies. – Кyiv : NUFT, 2013. – Р. 203.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/13971
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectдефіцит цинкуuk_UA
dc.subjectпорушення обміну речовинuk_UA
dc.subjectцинк-ферментиuk_UA
dc.subjectфортифікації продуктів харчуванняuk_UA
dc.subjectцинковмісні комплексиuk_UA
dc.subjectдефицит цинкаuk_UA
dc.subjectнарушения обмена веществuk_UA
dc.subjectцинк-ферментыuk_UA
dc.subjectфортификации продуктов питанияuk_UA
dc.subjectцинксодержащее комплексыuk_UA
dc.subjectzinc deficiencyuk_UA
dc.subjectmetabolic disordersuk_UA
dc.subjectzinc metalloenzymesuk_UA
dc.subjectfood fortificationuk_UA
dc.subjectzinc-containing complexesuk_UA
dc.subjectкафедра екологічної безпеки та охорони праці
dc.subjectкафедра харчової хімії
dc.titleEfficiency of food products with zinc required to control zinc deficiency disordersuk_UA
dc.typeThesisuk_UA

Файли

Контейнер файлів
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
2013_NEEFood_Abstract.pdf
Розмір:
1.45 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити
Ліцензійна угода
Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Зібрання

Тези доповідей