Вареники - традиційна страва української кухні
Файли
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
pierogi, Ukrainian culture, traditions, Ukrainian cuisine, вареники, традиції, українська культура, українська кухня, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Мазур, Л. М. Вареники - традиційна страва української кухні / Л. М. Мазур, С. О. Ковальова // Оздоровчі харчові продукти та дієтичні добавки: технології, якість та безпека : матеріали Міжнародної науково-практичної конференції, 14-15 листопада 2018 р. – Київ : НУХТ, 2018. – С. 154–156.