Моделювання процесу замішування тіста в двовальній тістомісильній машині

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКудінова, Олександра Олександрівна
dc.contributor.authorКравченко, Олександр Іванович
dc.contributor.authorЛитовченко, Ігор Миколайович
dc.contributor.authorТеличкун, Юлія Станіславівна
dc.contributor.authorТеличкун, Володимир Іванович
dc.date.accessioned2014-09-02T12:03:19Z
dc.date.available2014-09-02T12:03:19Z
dc.date.issued2014
dc.description.abstractВикористовуючи програмний пакет Flow Vision, нами виконано моделювання процесу замішування тіста для різних конструкцій робочих органів безперервної дії. By using the software package Flow Vision, we performed simulations kneading process for different designs of continuous work.uk_UA
dc.identifier.citationМоделювання процесу замішування тіста в двовальній тістомісильній машині / Олександра Кудінова, Олександр Кравченко, Ігор Литовченко, Юлія Теличкун, Володимир Теличкун // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 2. – С. 59-61.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/16530
dc.language.isouk_UKuk_UA
dc.subjectтістомісильні машиниuk_UA
dc.subjectмоделюванняuk_UA
dc.subjectзамішування тістаuk_UA
dc.subjectmixing machinesuk_UA
dc.subjectmodelinguk_UA
dc.subjectkneadinguk_UA
dc.subjectкафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
dc.titleМоделювання процесу замішування тіста в двовальній тістомісильній машиніuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
33.pdf
Розмір:
1 MB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій