Рибний напівфабрикат "Арія" (Патент на винахід № 121169)

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorДітріх, Ірина Вікторівна
dc.contributor.authorТригуб, Аліна Василівна
dc.date.accessioned2021-04-20T11:27:29Z
dc.date.available2021-04-20T11:27:29Z
dc.date.issued2020
dc.description.abstractРибний напівфабрикат, що містить філе хека, хліб пшеничний, яйця курячі, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, перець чорний мелений, сухарі панірувальні, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнене пюре айви японської. Fish semi-finished product containing hake fillet, wheat bread, chicken eggs, onions, table salt, ground black pepper, breadcrumbs, which differs in that additionally contains chopped Japanese quince puree.uk_UA
dc.identifier.citationПатент на винахід № 121169, МПК (2020.01) A23L 17/00 Рибний напівфабрикат "Арія" / І. В. Дітріх, А. В. Тригуб ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201812622 ; заяв. 19.12.2018 ; опубл. 10.04.2020, Бюл. № 7.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/33472
dc.subjectфіле хекаuk_UA
dc.subjectяйця курячіuk_UA
dc.subjectпюре айви японськоїuk_UA
dc.subjectбіологічна цінністьuk_UA
dc.subjectорганолептичні властивостіuk_UA
dc.subjecthake filletuk_UA
dc.subjecteggs chickenuk_UA
dc.subjectJapanese quince pureeuk_UA
dc.subjectbiological valueuk_UA
dc.subjectorganoleptic propertiesuk_UA
dc.subjectкафедра готельно-ресторанної справиuk_UA
dc.titleРибний напівфабрикат "Арія" (Патент на винахід № 121169)uk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
Рибний напівфабрикат Арія.pdf
Розмір:
439.7 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Опис:
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Патенти