Рибний напівфабрикат "Арія" (Патент на винахід № 121169)

Вантажиться...
Ескіз

Дата

ORCID

DOI

Науковий ступінь

Рівень дисертації

Шифр та назва спеціальності

Рада захисту

Установа захисту

Науковий керівник

Члени комітету

Назва журналу

Номер ISSN

Назва тому

Видавець

Анотація

Рибний напівфабрикат, що містить філе хека, хліб пшеничний, яйця курячі, цибулю ріпчасту, сіль кухонну, перець чорний мелений, сухарі панірувальні, який відрізняється тим, що додатково містить подрібнене пюре айви японської. Fish semi-finished product containing hake fillet, wheat bread, chicken eggs, onions, table salt, ground black pepper, breadcrumbs, which differs in that additionally contains chopped Japanese quince puree.

Опис

Бібліографічний опис

Патент на винахід № 121169, МПК (2020.01) A23L 17/00 Рибний напівфабрикат "Арія" / І. В. Дітріх, А. В. Тригуб ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201812622 ; заяв. 19.12.2018 ; опубл. 10.04.2020, Бюл. № 7.

Колекції

Підтвердження

Рецензія

Додано до

Згадується в