Рибний напівфабрикат "Арія" (Патент на винахід № 121169)
Loading...
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Рибний напівфабрикат, що містить філе хека, хліб пшеничний, яйця курячі, цибулю ріпчасту,
сіль кухонну, перець чорний мелений, сухарі панірувальні, який відрізняється тим, що
додатково містить подрібнене пюре айви японської.
Fish semi-finished product containing hake fillet, wheat bread, chicken eggs, onions,
table salt, ground black pepper, breadcrumbs, which differs in that
additionally contains chopped Japanese quince puree.
Description
Citation
Патент на винахід № 121169, МПК (2020.01) A23L 17/00 Рибний напівфабрикат "Арія" / І. В. Дітріх, А. В. Тригуб ; заявник Національний університет харчових технологій. – № а201812622 ; заяв. 19.12.2018 ; опубл. 10.04.2020, Бюл. № 7.
