Наукові дослідження розширення продукції ресторанних технологій за аюрведичними рекомендаціями
Loading...
Files
Date
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Стаття присвячена дослідженням асортиментної продукції ресторанних технологій за актуальними напрямами персоналізованого харчування для людей різних конституцій (Вата-доша, Капха-доша, Пітта-доша) відповідно до аюрведичних рекомендацій.
The article is devoted to the study of assortment products of restaurant technologies in up-to-date areas of personalized nutrition for people of different constitutions (Vata dosha, Kakha dosha, Pitta dosha) in accordance with Ayurvedic recommendations.
The article is devoted to the study of assortment products of restaurant technologies in up-to-date areas of personalized nutrition for people of different constitutions (Vata dosha, Kakha dosha, Pitta dosha) in accordance with Ayurvedic recommendations.
Description
Citation
Наукові дослідження розширення продукції ресторанних технологій за аюрведичними рекомендаціями / Н. Фролова, К. Макалюк, О. Ковальова, Л. Карпенко, Т. Залужний // Вчені записки Таврійського національного університету імені В. І. Вернадського. – 2022. – Т. 33 (72), № 1. – С. 251–256.