Дослідження параметрів пресування насіння ріпаку та якості отриманої олії
Файли
Дата
2014
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Отримано нові дані щодо застосування різних температур, вологості і насадок в процесі пресування насіння ріпаку сучасної селекції. New data on the use of different temperatures, humidity and nozzles during pressing rapeseed modern plant breeding.
Опис
Ключові слова
пресування, олія, ріпак, pressing, oil, rape, кафедра технології жирів, хімічних технологій харчових добавок та косметичних засобів
Бібліографічний опис
Гречка, Г. Дослідження параметрів пресування насіння ріпаку та якості отриманої олії / Ганна Гречка, Тетяна Кот, Тамара Носенко // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у ХХІ столітті : програма і матеріали 80 міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 10–11 квітня 2014 р. – К.: НУХТ, 2014. – Ч. 1. – С. 543-544.