Дослідження впливу антисептику Гембар на глюкоамілазну активність сусла

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorБондар, Микола Васильович
dc.contributor.authorМаринченко, Віктор Опанасович
dc.contributor.authorШиян, Петро Леонідович
dc.contributor.authorФіщенко, Анатолій Миколайович
dc.contributor.authorМудрак, Тетяна Омелянівна
dc.date.accessioned2012-12-20T11:10:23Z
dc.date.available2012-12-20T11:10:23Z
dc.date.issued2003
dc.description.abstractДосліджували глюкоамілазну активність сусла в залежності від терміну розрідження замісів та концентрації антисептику Гембар. Studied hlyukoamilaza activity wort depending on the duration and concentration dilution batches antiseptics Hembar.uk_UK
dc.identifier.citationДослідження впливу антисептику Гембар на глюкоамілазну активність сусла / М. В. Бондар, В. О. Маринченко, П. Л. Шиян та ін. // 69-та Наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів. – Ч. ІІ. - 2003. – С. 21.
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/4715
dc.language.isootheruk_UK
dc.subjectвиробництво спиртуuk_UK
dc.subjectalcohol productionuk_UK
dc.subjectантисептуючі засоби
dc.subjectвиробничі дріжджі
dc.subjectantiseptic preparation
dc.subjectindustrial yeast
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробства
dc.titleДослідження впливу антисептику Гембар на глюкоамілазну активність суслаuk_UK
dc.typeArticleuk_UK

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
5.pdf
Розмір:
20.23 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Тези доповідей