Дослідження впливу антисептику Гембар на глюкоамілазну активність сусла
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Досліджували глюкоамілазну активність сусла в залежності від терміну розрідження замісів та концентрації антисептику Гембар.
Studied hlyukoamilaza activity wort depending on the duration and concentration dilution batches antiseptics Hembar.
Description
Citation
Дослідження впливу антисептику Гембар на глюкоамілазну активність сусла / М. В. Бондар, В. О. Маринченко, П. Л. Шиян та ін. // 69-та Наукова конференція молодих вчених, аспірантів і студентів. – Ч. ІІ. - 2003. – С. 21.