Удосконалення технології молочних коктейлів з додаванням свіжовіджатих соків та продуктів бджільництва
Дата
2018
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Проведені дослідження щодо створення шаруватих коктейлів на основі молока, свіжовіджатих соків, меду та квіткового пилку. Conducted research on the creation of layered cocktails based on milk, freshly squeezed juices, honey and flower pollen.
Опис
Ключові слова
свіжовіджаті соки, молочні коктейлі, мед, пилок, freshly squeezed juices, milkshakes, honey, pollen, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Павлюченко, О. С. Удосконалення технології молочних коктейлів з додаванням свіжовіджатих соків та продуктів бджільництва / О. С. Павлюченко, Г. Ю. Троцюк, С. О. Шевченко // Almanahul SWorld. – 2018. – № 50 (1). – С. 39–45.