Розроблення та впровадження системи управління якістю обслуговуючої ланки кафе
Файли
Дата
2024
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
кафе, система управління якістю, сafe, quality management system, кафедра технології ресторанної і аюрведичної продукції
Бібліографічний опис
Розроблення та впровадження системи управління якістю обслуговуючої ланки кафе / Д. Фефелов, Л. Мамченко, О. Кузьмін, І. Дударев // Інноваційні технології в готельно-ресторанному та туристичному бізнесі : матеріали XІІІ Всеукраїнської науково-практичної конференції з міжнародною участю, присвяченої 140-річчю Національного університету харчових технологій, 21 травня 2024 р. – Київ : НУХТ, 2024. – С. 168–169.