Удосконалення технології сироваткового напою з полісолодовим екстрактом та впровадження наукової розробки у цеху потужністю переробки молока 57 т за зміну
Loading...
Date
Authors
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Description
Citation
Мотайло, О. С. Удосконалення технології сироваткового напою з полісолодовим екстрактом та впровадження наукової розробки у цеху потужністю переробки молока 57 т за зміну : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Мотайло Ольга Сергіївна ; наук. керівник Олена Олександрівна Онопрійчук. – Київ, 2025. – 134 с.