Розробка рецептури та технологічної інструкції горілки особливої

Скорочена інформація про документ
dc.contributor.authorКарпенко, Ярослав Андрійович
dc.contributor.authorКуц, Анатолій Михайлович
dc.date.accessioned2016-06-21T12:16:49Z
dc.date.available2016-06-21T12:16:49Z
dc.date.issued2016
dc.description.abstractРозробити рецептуру і технологічну інструкцію виробництва горілки особливої з використанням ароматних спиртів із рослинної сировини. Develop recipes and technological instructions of vodka using special aromatic alcohols of plant material.uk_UA
dc.identifier.citationКарпенко, Я. Розробка рецептури та технологічної інструкції горілки особливої / Я. Карпенко, А. Куц // Наукові здобутки молоді – вирішенню проблем харчування людства у XXI столітті : матеріали 82-ї Міжнародної наукової конференції молодих учених, аспірантів і студентів, 13–14 квітня 2016 р. – Київ : НУХТ, 2016. – Ч. 1. – С. 235.uk_UA
dc.identifier.urihttps://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/23679
dc.language.isootheruk_UA
dc.subjectкафедра біотехнології продуктів бродіння і виноробстваuk_UA
dc.subjectрецептураuk_UA
dc.subjectтехнологічні інструкціїuk_UA
dc.subjectгорілка особливаuk_UA
dc.subjectсортівкаuk_UA
dc.subjectспирт етиловийuk_UA
dc.subjectароматні спиртиuk_UA
dc.subjectчорна смородинаuk_UA
dc.subjectformulationuk_UA
dc.subjectprocess instructionsuk_UA
dc.subjectvodka specialuk_UA
dc.subjectsortivkauk_UA
dc.subjectethyl alcoholuk_UA
dc.subjectaromatic alcoholsuk_UA
dc.subjectblack currantsuk_UA
dc.titleРозробка рецептури та технологічної інструкції горілки особливоїuk_UA
dc.typeOtheruk_UA

Файли

Контейнер файлів

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз
Назва:
17.pdf
Розмір:
368.31 KB
Формат:
Adobe Portable Document Format
Завантажити

Ліцензійна угода

Зараз показуємо 1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
Назва:
license.txt
Розмір:
1.71 KB
Формат:
Item-specific license agreed upon to submission
Опис:
Завантажити

Колекції

Матеріали конференцій