Comparative analysis of beet cossettes extraction of different profiles on the industrial extractors
dc.contributor.author | Lulka, Alexander | |
dc.contributor.author | Liulka, Dmytro | |
dc.contributor.author | Mironchuk, Valeriy | |
dc.contributor.author | Bulah, Eugen | |
dc.date.accessioned | 2019-02-18T10:38:35Z | |
dc.date.available | 2019-02-18T10:38:35Z | |
dc.date.issued | 2015 | |
dc.description.abstract | The process extraction of sucrose conducted from the beet cossettes of different cross-sections. Quality and mechanical characteristics, sucrose loss in pulp, raw juice quality and energy cost depends on the profile shape beet cossettes. | uk_UA |
dc.identifier.citation | Comparative analysis of beet cossettes extraction of different profiles on the industrial extractors / O. Liulka, D. Liulka, V. Mironchuk, Y. Bulakh // Ukrainian Food Jornal. – 2015. – V. 4. – №2 – Р. 335–343. | uk_UA |
dc.identifier.uri | https://dspace.nuft.edu.ua/handle/123456789/28818 | |
dc.language.iso | en | uk_UA |
dc.subject | beet | uk_UA |
dc.subject | extraction | uk_UA |
dc.subject | cross-section | uk_UA |
dc.subject | cutting | uk_UA |
dc.subject | свекла | uk_UA |
dc.subject | стружка | uk_UA |
dc.subject | резание | uk_UA |
dc.subject | єкстрагирование | uk_UA |
dc.subject | буряк | uk_UA |
dc.subject | стружка | uk_UA |
dc.subject | різання | uk_UA |
dc.subject | екстрагування | uk_UA |
dc.subject | кафедра готельно-ресторанної справи | uk_UA |
dc.subject | кафедра технологічного обладнання та комп’ютерних технологій проектування | uk_UA |
dc.title | Comparative analysis of beet cossettes extraction of different profiles on the industrial extractors | uk_UA |
dc.type | Article | uk_UA |
Файли
Контейнер файлів
1 - 1 з 1
Вантажиться...
- Назва:
- UFJ_Comparative analysis.pdf
- Розмір:
- 651.11 KB
- Формат:
- Adobe Portable Document Format
Ліцензійна угода
1 - 1 з 1
Ескіз недоступний
- Назва:
- license.txt
- Розмір:
- 1.71 KB
- Формат:
- Item-specific license agreed upon to submission
- Опис: