Біодеградабельна їстівна плівка для харчових продуктів (Патент на корисну модель № 120727)
Вантажиться...
Дата
2017
ORCID
DOI
Науковий ступінь
Рівень дисертації
Шифр та назва спеціальності
Рада захисту
Установа захисту
Науковий керівник
Члени комітету
Видавець
Анотація
Біодеградабельна їстівна плівка для харчових продуктів містить плівкоутворювач, пластифікатор та воду. Як плівкоутворювач використовуються декстрини Шардингера та желатин, як пластифікатор - сечовина. Додатково використовується біологічно активна добавка. A biodegradable edible food foil contains a film form, plasticizer and water. As a film form, dextrin Chardinger and gelatin are used, as a plasticizer - urea. Additionally, a biologically active additive is used.
Опис
Ключові слова
біодеградовані плівки, харчові продукти, biodegradable packaging, food products, кафедра експертизи харчових продуктів, кафедра харчової хімії
Бібліографічний опис
Патент на корисну модель № 120727 Біодеградабельна їстівна плівка для харчових продуктів / Шульга О. С., Чорна А. І., Шульга С. І. - № u 2017 06037 ; заявл. 16.06.2017 ; опубл. 10.11.2017, Бюл. № 21, 2017 р.