Food additives and ingredients in the bakery industry
Дата
2014
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
cereal, bread, bakery, борошно, хліб, пекарня, мука, хлеб, кафедра іноземних мов професійного спрямування
Бібліографічний опис
Krymchuk, A. Food additives and ingredients in the bakery industry / A. Krymchuk, K. Chala // Dny vědy – 2014: materiály X mezinárodní vědecko - praktická konference. Zemědělství. Zvěrolékařství. – Praha : Education and Science, 2014. - Díl 29. – S. 36-38.