Удосконалення систем управління якістю виробництва пива напівтемного нефільтрованого із застосуванням екстракту бузини за стандартом ДСТУ ISO 9001:2015
Дата
2021
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
пивоваріння, система управління якості, екстракт, рекламація, внутрішній аудит, показники відповідності, оператор ринку, кафедра експертизи харчових продуктів
Бібліографічний опис
Кондратенко, А. В. Удосконалення систем управління якістю виробництва пива напівтемного нефільтрованого із застосуванням екстракту бузини за стандартом ДСТУ ISO 9001:2015 : кваліфікаційна робота ... магістра : 181 Харчові технології / Анжеліка Вадимівна Кондратенко ; наук. керівник Василь Михайлович Сидор. – Київ, 2021. – 109 с.