Дослідження впливу технологічних параметрів на ефективність пресового вилучення олії із насіння ріпаку
Loading...
Files
Date
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Journal Title
Journal ISSN
Volume Title
Publisher
Abstract
Визначено оптимальні параметри волого-теплової обробки насіння ріпаку із використанням нагрівання насіння в НВЧ-полі та встановлено оптимальні значення початкової вологості насіння, температури нагрівання та кінцевої вологості насіння. The optimum parameters of wet-heat treatment of rapeseed seed using heat in the microwave field and set to the optimal initial seed moisture, heating temperature and final moisture content of seeds.
Description
Citation
Дослідження впливу технологічних параметрів на ефективність пресового вилучення олії із насіння ріпаку / А. Соломка, Ю. Слободяник, А. Ластовецька, Т. Носенко // Технічні науки: стан, досягнення і перспективи розвитку м’ясної, олієжирової та молочної галузей : програма та матеріали Третьої Міжнародної науково-технічної конференції, 25-26 березня 2014 р. – Київ : НУХТ, 2014. – С. 151-152.