Розробка технологічного обладнання для виробництва чайного гриба потужністю 2000 л/добу
Дата
2023
Автори
ORCID
DOI
item.page.thesis.degree.name
item.page.thesis.degree.level
item.page.thesis.degree.discipline
item.page.thesis.degree.department
item.page.thesis.degree.grantor
item.page.thesis.degree.advisor
item.page.thesis.degree.committeeMember
Назва журналу
Номер ISSN
Назва тому
Видавець
Анотація
Опис
Ключові слова
бродіння, чайний гриб, комбуча, модернізація, апарат, фільтрування, кафедра машин і апаратів харчових та фармацевтичних виробництв
Бібліографічний опис
Савчук, Р. О. Розробка технологічного обладнання для виробництва чайного гриба потужністю 2000 л/добу : кваліфікаційна робота ... магістра : 133 Галузеве машинобудування / Роман Олександрович Савчук ; наук. керівник Сергій Олександрович Удодов. – Київ, 2023. – 81 с.